聯系主牧安CONTACT US

咨詢熱線:173-0202-8686
QQ:3081912614
Email:[email protected]
地址:廣州市南沙區龍穴島龍穴大道中路13號

當前位置:首頁>案例中心>水果烘干 » 柿餅烘干案例

柿餅烘干案例

文章出處:廣州市主牧安環保工程有限公司人氣:-發表時間:2018-04-04【
摘要 : 柿餅,為柿子加工制作的餅狀食品。柿餅營養價值很高,所含糖分維生素都高于很多水果。新鮮的柿子含有大量的水分和糖分,不宜長期保存,故經過曬干和烘干做成柿餅便于保存食用。

柿餅營養價值

柿餅基本介紹.jpg

柿餅,為柿子加工制作的餅狀食品。柿餅營養價值很高,所含糖分維生素

都高于很多水果。新鮮的柿子含有大量的水分和糖分,不宜長期保存,故

經過曬干和烘干做成柿餅便于保存食用。


柿子含有豐富的纖維素、鈣、維生素C、胡蘿卜素、糖、蛋白質及鐵、碘

等微量元素。柿餅呈圓餅形,柿餅性甘濕無毒,軟硬適度,食之味甜,有

滋補、止血、解酒毒、、潤心肺、止咳化痰、清熱解渴、健脾澀腸潤喉之

功效。柿餅性味:生柿甘澀、涼、無毒;干柿(柿餅)甘、溫、無毒。入脾、

肺、大腸。潤心肺,止咳化痰,清熱解渴,健脾澀腸。主治咽喉熱痛,咳

嗽痰多。柿餅表面附著一層柿霜,潔白似面,可治咽炎、口瘡。




柿餅烘干工藝

柿餅烘干工藝.jpg

柿子挑選→洗凈→去皮→烘干→捏餅→烘干→回軟上霜


1、柿子洗凈去皮后均勻擺放到托盤上,放入烘房,溫度40℃烘10小時,

每隔2小時進行通風排濕,每次排濕20分鐘。

2、對果面呈白色進行捏餅,手法要輕,然后繼續用45℃烘20小時,期間

注意通風排濕、定時翻過均勻受熱。

3、對表面出現褶皺的柿餅進行二次捏餅,然后用55℃烘20小時,期間注

意通風排濕、定時翻過均勻受熱。

4、進行第3次捏餅,繼續用45℃烘10小時,待柿餅軟硬一致后收回,回

軟上霜。

>>免費咨詢電話,點擊撥打17302028686




主牧安烘干機構造

724146031874308521.jpg 

1、主機烘干箱全系統采用SUS304不銹鋼內板設計

2、全箱體采用30MM厚聚氨酯保溫層,導熱效果好

 

3、自主設計研發的專利布風系統,烘房風速、熱量分部均勻,烘干無死角,

物品快速干燥、不發霉,縮減了干燥時間。


4、完全循環封閉,將熱量完全回收,可達到烘干過程熱量“0”損耗,提高了

能源利用率,較同行業平均水平也高出33%。

>>馬上聯系主牧安客服

 





主牧安烘干機還適用于

集木烘干機還可適用于.png

可烘干水果包括:葡萄、蘋果、雪梨、檸檬、櫻桃、杏子、桑葚、桂圓、荔枝、芒果、哈密瓜、草莓、菠蘿蜜、香蕉、柿子、獼猴桃、

柑橘、青葡萄、鮮棗、榴蓮、陳皮、楊桃等。

>>免費咨詢電話,點擊撥打17302028686



對比主牧安.jpg

主牧安空氣能烘干機優勢

雙效除濕一體機優勢.png

1、全不銹鋼材質:主機及烘干箱及布風系統全不銹鋼內板

設計,高溫高濕環境依然正常運行。

2、烘干效果好:主機及烘干箱整體采用優質保溫結構設計,

烘干氣體流動過程損失降到最低。

3、360°烘干,用時短:專業布風設計,保證烘房風俗,熱

量均勻,無死角,物品干燥快速,無損耗。

4、智能操作易上手:PLC智能編程控制,支持18段工藝智能

控制設置,操作簡便,溫濕度控制準確,工藝有保障。

5、節能80%以上:熱泵熱源加熱,封閉式風路循環干燥,比

傳統烘干方式節能80%以上。

6、環保無污染:不消耗任何燃料,零排放,是一種經濟環保

的新型烘干機產品。

>>免費咨詢電話,點擊撥打17302028686







點擊查看更多案例.png

點擊查看更多烘干設備.png

上一篇:葡萄烘干案例2017-05-26

下一篇:黑加侖烘案例2019-05-20

相關閱讀

此文關鍵字:水果烘干機,熱泵烘干機,烘干除濕機
我要評論:  
*內 容:
驗證碼: 點擊刷新換一張
 

共有-條評論

正在加載...
红五历史记录286期