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魔芋烘干案例

魔芋烘干案例

魔芋,別名蒟蒻、蒟芋、蒟頭、磨芋,中國陜西、甘肅、寧夏、云南、四川、浙江、江蘇等地區皆有種植。魔芋是堿性食品,具有降血糖、降血脂、降壓、散毒、養顏、通脈、減肥、通便、開胃等功效。

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紫薯烘干案例

紫薯烘干案例

紫薯,又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紫薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素。紫薯為花青素的主要原料之一。其富含蛋白質、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質,同時還富含硒元素和花青素。紫薯營養豐富具特殊保健功能,其中的蛋白質氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。紫薯還可去皮烘干粉碎后加工成粉,色澤美觀,營養豐富,是極好的食品加工原料,可作為各種糕點的主料或配料。主牧安紫薯干烘干機能夠智能化控溫控濕,多時間段定制各種烘干模式,客戶可以依據紫薯的品質,淀粉及水分含量,調節出合適的烘干工藝,做出屬于自己獨特風味及口感的紫薯干。

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芋頭烘干案例

芋頭烘干案例

芋頭又稱芋、芋艿,原產于印度,后由東南亞、華南地區及日本等地引進。芋頭又名芋艿,芋頭口感細軟,綿甜香糯,營養價值近似于土豆,又不含龍葵素,易于消化而不會引起中毒。是一種很好的堿性食物。芋頭營養豐富,含有大量的淀粉、礦物質及維生素,既是蔬菜,又是糧食,可熟食、干制或制粉。芋頭口感細軟,黏嫩爽口,營養豐富,既能做菜肴又能做各種各樣的零食,酥脆又可口。干燥后的山芋干,方便貯存,而且保質不壞。

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姜片烘干案例

姜片烘干案例

姜和蔥、蒜一樣,是我們常用的三大烹調調味品。用它們作調料不僅能使菜肴增味添香,而且它們特有的辛辣味可以刺激人們的食欲,增加其胃口。此 外,科學家業已發現,姜還具有保健兼治病的作用。姜所含有的成分能夠有效地治療腸胃疾病、傷風感冒、風濕痛和惡心嘔吐等疾病,并增強人體免疫力。所以人們對姜的興趣早已不單用作烹調,而且更注重它們健康。吃過生姜后,人會有身體發熱的感覺,這是因為它能使血管擴張,血液循環加快,促使身上的毛孔張開,這樣不但能把多余的熱帶走,同時還把體內的病菌、寒氣一同帶出。

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